Gennem det seneste tiår har Duo al Dente formidlet den tidlige musiks atmosfære, elegance og vitalitet. Duoen har markeret sig med talrige koncerter overalt i Danmark samt i Tyskland, England og Sverige. Med datidens instrumenter og nutidig spilleglæde skaber Duo al Dente intim stemning i koncertrum af alle størrelser, og duoens optrædener er adskillige gange blevet præsenteret i radio og TV. ´

Ved siden af Duo al Dentes aktiviteter kan Kirsten Lund Jensen og Per Weile Bak ofte opleves i renæssancetrioen Stella Nova samt i barokensemblet Løvendahls Galej.

Duo al Dente har vundet flere priser, heriblandt publikumsprisen ved kammermusik-konkurrencen 8. Alte Musik-Treff i Berlin i 2003. Ligeledes vandt duoen publikumsprisen i 2000 ved den internationale Biagio Marini Competition for tidlig musik i Neuburg an der Donau, Tyskland.

Duo al Dentes første CD A Taste for Baroque (DACOCD 484) udkom i 1997, og i 2000 fulgte The Food of Love (DACOCD 547). Begge CD'er er udgivet af pladeselskabet Danacord. I november 2006 udkom Out of Italy på det nye danske pladeselskab Lion Valley Music.